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No solo se come, también se toma ¡salud!

Hay muchas bebidas que forman parte de esta cultura del país

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Colombia es famosa por su exquisita gastronomía y el café. Pero hay mucho más que eso gastronómicamente hablando. Hay muchas bebidas que forman parte de esta cultura del país suramericano, algunas libres de alcohol y otras que tienen un toquecito de picor.

Cada región tiene lo suyo. La tradición es algo que se vive muy marcado en este país porque estas bebidas y sus sabores representan las costumbres de la familia y región. Así que, si decides viajar a otra región de Colombia o si estás visitando por primera vez, atrévete a darle a tu paladar un gusto al probar sus bebidas típicas. Sigue leyendo para que las conozcas.

  1. Aguapanela: el agua de panela o como se le conoce popularmente “aguapanela”, es una de las bebidas más tradicionales, sin importar el lugar de Colombia donde te encuentres. Se prepara con panela y agua, se toma caliente o fría. La puedes acompañar con queso, almojábana o arepa. Esta bebida es refrescante, energizante y hasta la consideran un alimento y se toma hasta para aliviar los síntomas de la gripe.
  2. Champús: proviene del Valle del Cauca. Se prepara con melado de panela, maíz y frutas locales (lulo, piña o guanábana), clavos de olor y canela al gusto. Se puede servir con hielo para días de intenso calor. Lo puedes acompañar con pan de bono o empanadas vallunas.
  3. Borojó: a esta bebida la conocen por sus atributos afrodisíacos, propiedades nutritivas y sanadoras. Es un jugo preparado con la fruta que lleva el mismo nombre, borojó con leche, agua, azúcar o panela, vainilla, huevos y hielo. Se puede tomar en el desayuno o en para la merienda.
  4. Guarapo: esta es una tradición campesina. Esta bebida se prepara con frutos, panela o sabias y bastante agua, por eso queda como una infusión y no como bebida alcohólica. Aunque hay pueblos donde la hacen bastante concentrada para que el grado de alcohol sea mayor, el origen del guarapo no es con un alto grado de alcohol. De hecho, el guarapo lo suelen tomar durante las jornadas de trabajo que requieren de mucha actividad física. ¡Es muy refrescante!
  5. Lulada: es un jugo muy refrescante típico del Valle del Cauca. Desmenuzas el lulo o la naranjilla, o lo troceas con las manos. Se acompaña con limón y azúcar y bastante hielo picado. 
  6. Chola’o o raspado: Es una bebida que parece una golosina. Se prepara con hielo raspado y se le agrega un jarabe de cualquier fruta que te guste. Le añades unos trocitos de la misma fruta, leche condensada y ¡listo!

Un poquito de picor, por favor

Algunas bebidas típicas tienen cierto grado de alcohol, entre ellas se encuentran:

  1. Chicha: toda Latinoamérica tiene su versión de una chicha, a base de maíz fermentado. En Colombia, se hace a base de piña o yuca dependiendo de la región, pero la chicha es propia de la región andina. Esta bebida tiene su picor, y este grado de alcohol va a depender del tiempo de fermentación. Es una bebida popular en las reuniones familiares.
  2. Masato: esta bebida artesanal típica de Cundinamarca, Santander y Tolima, se realiza al fermentar arroz, maíz y trigo o yuca. Se suele comer con almojábana o pan de yuca, fría y es espectacular a la hora de la merienda.
  3. Refajo: es la combinación de cerveza con gaseosa roja o la conocida ‘Colombiana’. Esta bebida se convirtió en algo tan popular y consumido, que ya tiene su propia presentación en el mercado.
  4. Chirrinchi: es tradicional de los pueblos Wayuu en La Guajira colombiana. Este licor se obtiene al destilar la panela de caña de azúcar y se mezcla con especias. Es parte de toda celebración de la cultura Wayuu. En Bogotá hay una variación de Chirrinchi, a base de hierbas y frutos como el hinojo, limonaria y manzanilla.
  5. Aguardiente: lo llaman ‘guaro’ y se consume en todo el país. Esta bebida es destilada, a base de caña de azúcar y anís. Se toma solo y frío. Para algunos, esta es la bebida nacional.

Colombia no consume tanto alcohol

En una encuesta que realizó la Global Drug Survey a 100.000 personas, de 25 países, la conclusión fue que Colombia se encuentra en la posición 25 de los países que más consumen bebidas alcohólicas.

La encuesta buscaba conocer sobre si habían consumido drogas y/o bebidas alcohólicas durante los doce meses del 2019, antes de la pandemia. Es importante aclarar que se hablaba de ‘borracheras’ definiendo el término como: “beber tanto que sus facultades físicas y mentales se ven deterioradas hasta el punto de perder el equilibrio y capacidad del habla”.

Escocia e Inglaterra ocupan los dos primeros lugares de la encuesta, seguidos por Australia, Dinamarca y Finlandia. Los países de América Latina reportaron muchas menos borracheras que los participantes de habla inglesa. Los mexicanos hablaron de menos de 10 borracheras, los argentinos siete y los colombianos 6,5 en los resultados.

A pesar de las muchas bebidas que este país ofrece, es interesante conocer que, dentro de 25 países del mundo entero, no somos los que más consumimos alcohol, pero sí nos aseguramos de disfrutar cada bebida tradicional de nuestra hermosa Colombia.

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Las 8 habilidades más demandadas en el 2023

Para tener un equipo ganador en el 2023 hay que rodearse de personas con estas habilidades.

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habilidades

Está comenzando un año y con él se vienen nuevos planes, proyectos, metas, objetivos y habilidades. Como emprendedores, es importante tomar un tiempo para planificar el año que comienza y mirar qué se quiere lograr y cómo hacerlo. Es un tiempo de evaluar los resultados y procesos del año pasado, aprender de lo bueno y desechar lo malo.

Una de las cosas más importantes es pensar en esas habilidades que se pueden ir desarrollando para mejorar y aplicar en tu empresa. Sin importar el área en que te desenvuelvas, desarrollar tus capacidades siempre va a ser positivo y de ayuda, especialmente cuando se emprende.

Para tener un equipo ganador en el 2023 hay que rodearse de un equipo con estas habilidades.

Mira algunas habilidades en las que puedes trabajar:

  1. Habilidades de liderazgo: los emprendedores necesitan ser capaces de dirigir y motivar a un equipo, tomar decisiones importantes y establecer metas a largo plazo para su negocio. Ser un líder puede parecer fácil, algunos inclusive defienden la idea de que se nace siendo líder, pero sin importar si es cierta esta idea, se puede aprender desarrollar el liderazgo en ti.
  2. Habilidades de negociación: los emprendedores necesitan ser capaces de negociar con proveedores, clientes y socios comerciales para obtener los mejores términos y acuerdos. Manejar este tipo de relaciones es siempre una ventaja para cualquier emprendimiento.
  3. Habilidades de marketing y ventas: los emprendedores necesitan ser capaces de promocionar y vender sus productos o servicios eficazmente para atraer y retener clientes. Sí, también puedes recurrir a la ayuda de alguna agencia de Marketing que te ofrezca sus servicios, eso te garantizará obtener los resultados que deseas.
  4. Habilidades financieras: los emprendedores necesitan comprender cómo manejar sus finanzas, hacer proyecciones financieras y tomar decisiones de inversión.
  5. Habilidades de adaptabilidad y resolución de problemas: los emprendedores necesitan ser capaces de adaptarse a los cambios en el mercado y resolver problemas que surgen en el camino. En este mundo tan cambiante, es imprescindible que podamos adoptar las nuevas formas de hacer negocio y de afrontar los cambios para poder resolver problemas.
  6. Habilidades tecnológicas: Los emprendedores deben estar al tanto de las últimas tendencias tecnológicas y ser capaces de utilizarlas para mejorar sus negocios. Dependiendo del tipo de producto o servicio que proveas, mantenerte actualizado con los avances de la tecnología puede facilitarte alcanzar a tu cliente ideal.
  7. Habilidades de comunicación: los emprendedores necesitan ser capaces de comunicarse eficazmente con clientes, empleados y otros interesados en su negocio. La comunicación importa, y forma parte de todo lo que hacemos, así que desarrollar esta habilidad te pondrá en situación de ventaja al saber comunicar lo que deseas.
  8. Habilidades para trabajar en equipo: los emprendedores necesitan ser capaces de trabajar en equipo y colaborar con otros para lograr sus objetivos. El trabajo en equipo siempre es mejor, aunque puedas lograrlo solo, es mejor celebrarlo en grupo, así que forma tu equipo, establece una relación de respeto y confianza con ellos, invierte en ellos y valora sus habilidades. Juntos van a llevar este emprendimiento hacia adelante.

Comienza el año trabajando en ti y en tus planes para que tu negocio persiga una meta y puedas ayudar a otros a cubrir sus necesidades.

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3 conflictos más comunes de emprender con tu pareja

Estar juntos las 24 horas del día, en casa y trabajando puede venir con retos y crear algunos conflictos por causa de la confianza, lo mejor es aprovecharla

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No te dejes llevar por el conflicto, aprovecha la confianza

Cada día vemos más parejas que están emprendiendo juntas y creemos que seguirá siendo una tendencia. Pero, a veces no es fácil cumplir con el rol de esposo (a) y el rol de compañero de trabajo/jefe y pueden surgir algunos conflictos.

Puede que la confianza que existe por el matrimonio o noviazgo se cuele en los negocios y a veces salimos heridos o molestos. Y es que precisamente de esta confianza debemos hacer uso para poder dejar todas las cosas en claro y las cartas sobre la mesa desde un principio.

Es por ello, que queremos hablarte de los conflictos mas comunes que se presentan cuando emprendemos con nuestras parejas.

Conflicto #1. Solo se habla de trabajo

¡Oh sí! El día a día y las responsabilidades del emprendimiento te pueden absorber por completo y es de lo único que hablas día y noche.

Y está bien que aprovechen algunos ratos tranquilos, computadoras apagadas y celulares en silencio para discutir algunos asuntos de negocios, pero eso puedes hacerlo dentro del tiempo de trabajo, con reuniones planificadas.

Estamos seguros de que después de una larga jornada, tu pareja querrá liberar el estrés de alguna otra manera: tomando un café, viendo una película o practicando algunas de sus actividades favoritas para hacer juntos o por separado.

Puede ser complicado no hablar de trabajo, pero debemos hacer el esfuerzo de separar los tiempos: un tiempo para hacer negocios y otro tiempo para compartir en familia.

Conflicto #2. Mezcla de finanzas

Si creías que el punto anterior era complicado, déjame decirte que el tema de finanzas siempre, siempre puede ser más complicado.

Si no cuentas con un administrador y contador para tu empresa, terminarás haciendo una mezcla de las finanzas de la familia con las del emprendimiento. Esto puede suponer un problema porque comienzas a salirte de presupuesto, disponer de los ahorros y tal vez, direccionar de manera incorrecta las inversiones.

¿Qué pasaría si sacarás el dinero de la familia para algo de la empresa y después no puedes cumplir con alguna responsabilidad personal? Es por ello, que es mejor cuando hay cuentas bancarias separadas y profesionales involucrados para ayudarte a mantener tus finanzas en orden.

Conflicto #3. Celos profesionales

Este punto sí que nos pone a reflexionar: ¿existen los celos cuando se trata del trabajo? Pues sí. Así como existen en la pareja (hablamos de celos, no de obsesiones enfermizas), lo que nos ayuda a sentirnos amados y deseados por nuestro esposo (a) o novio (a); también los hay en el ámbito laboral/profesional.

Si alguno de los dos está cerrando un proyecto, una venta o hace algo positivo, no te sientas celoso, eso que pasó termina siendo un logro de ambos. Tampoco te sientas menos que esa persona solo porque lo logró primero o su alcance fue mayor que el tuyo.

No te dejes llevar por el conflicto, aprovecha la confianza
Los logros son de ambos, celebren juntos como pareja

Para eso cada uno desempeña un rol dentro del emprendimiento y los logros que cada cual obtenga, se celebran juntos. Felicítale, anímale a seguir adelante, motívale a ir por más y no quedarse allí. Gócense juntos porque como pareja son uno solo en la casa y en el trabajo.

Puede que existan otros conflictos, pero lo que sí podemos asegurarte es que, con el tiempo, el amor y la confianza que se tienen el uno al otro, las cosas se alinean para que ambos alcancen sus sueños y lleguen a dónde quieran llegar.

No se deje llevar por el conflicto, la madurez y el respeto le ayudará a mantener una sana relación de pareja y laboral.

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7 pasos para tener una reunión productiva

Tomarse el tiempo para tener reuniones con tu equipo, cliente y colaboradores siempre traerá mejores resultados y crecimiento

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7 pasos para tener reuniones productivas

Una de las cosas que ayuda en el desarrollo y aplicación de procesos en un emprendimiento es la comunicación. Tomarse el tiempo para tener reuniones con tu equipo, colaboradores y hasta clientes siempre traerá mejores resultados y crecimiento.

Pero no toda reunión puede ser productiva, especialmente si no se toman en cuenta algunos aspectos importantes para que no solo fluya la comunicación, sino también las ideas y se observen resultados concretos.

Pasos para una reunión productiva

  1. Escribe tu agenda previamente. Indiferentemente de la periodicidad con la que tengas tus reuniones, es indispensable tener tu agenda en mano. Anota con antelación los temas a tratar e inclusive escribe tus ideas para mejora, innovación y hasta resolución de problemas. Anota todo.
  2. Comienza tu reunión con alguna anécdota positiva. Esto ayudará a que se corte la tensión o el nerviosismo que alguien pueda sentir. Alguna noticia buena, positiva o motivadora pondrá a todas las personas con un ánimo diferente y un corazón dispuesto a escuchar, participar y recibir de la mejor manera toda la información que se vaya a dar.
  3. Sé breve y directo. No hay nada más tedioso que darle vueltas a un asunto, es mejor ser directo porque las personas entenderán mejor lo que quieres decir. También evitarás que los asistentes a la reunión desvíen su atención mientras hablas de otros temas o te demoras en llegar al punto.
  4. Toma en cuenta el tiempo. Si bien es cierto que a los latinos nos gusta hablar, en las reuniones debemos buscar ser productivos y no extendernos mucho hablando de cosas que nada tienen que ver son el tema de la reunión. Es probable que cada quien tenga otras responsabilidades y solo hayan separado el tiempo que se dijo.
  5. Escucha. Después que hayas expuesto un punto permite que los demás convocados puedan expresarse, especialmente si están en tormenta de ideas o creando estrategias. Todos tienen un punto de vista diferente que puede ayudar en beneficio de tu emprendimiento. Una vez que todos hayan intervenido, sigue con el siguiente punto en la agenda. Si lo prefieres, también puedes cubrir todos los puntos y al final dedicar un buen tiempo a escuchar lo que el equipo tiene para decir.
  6. Da indicaciones. Siempre es positivo que cada persona entienda qué hace en la reunión. Así que puedes dar indicaciones a cada quien conforme a su valor dentro del equipo. Asigna tareas específicas a personas en particular para que cada quien sepa qué debe hacer y cuándo entregarlo. De esta manera podrás hacerle un seguimiento después a las tareas.
  7. Una vez hayas hecho todo lo anterior, no te queda más que despedirte. Pero debe quedar establecido el compromiso de hacerle seguimiento a todo lo acordado durante este tiempo.

Algo importante a considerar es que las reuniones virtuales requieren de una mayor precisión del líder, ya que fácilmente la atención de los participantes puede verse afectada por el entorno y hasta por cómo va el hilo de la conversación.

7 pasos para tener reuniones productivas
Las reuniones virtuales vienen con sus propios retos porque se debe mantener la atención de los participantes en la conversación

¿Cómo sabemos si la reunión no es productiva?

  • Cuando el líder no hace más que hablar de cualquier cosa, menos del tema principal de la reunión.
  • Cuando no hay una agenda y todos hablan al mismo tiempo.
  • Cuando los convocados están dispersos o distraídos.
  • Cuando se extiende por mucho tiempo y las personas están pensando en el resto de su día, por ejemplo.
  • Cuando no hay respeto hacia el líder o hacia los convocados.
  • Cuando simplemente no hay conclusiones, ni resultados para hacer seguimiento.

Toma en cuenta que no todos tienen que ser convocados a una reunión, se puede invitar solo a aquellos cuyas áreas de trabajo están dentro de los puntos de la agenda. Si los llamas a todos, los demás podrán indisponerse y hacer que su actitud te sabotee la reunión.

Así que sabiendo lo que puedes hacer y lo que no debes hacer, es tiempo de que reflexiones en cómo han sido tus reuniones y si estás haciendo el mejor uso de tu tiempo y del tiempo de los demás.

Te aseguro que estas juntas periódicas pueden ser una muy buena estrategia para que tu equipo y emprendimiento crezcan, pero solo si sabes aprovecharlas de la mejor manera posible para todos.

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